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1、兔肉剁小块泡水备用

2、葱姜蒜切段

3、准备大料

4、辣椒用剪刀剪成小段不喜欢籽的直接去除

5、基本材料就这些

6、锅内加油油温五成下香料慢火炸出香味

7、慢慢炸

8、炸出香味后下如兔肉翻炒二十分钟

9、加酱油冰糖盐继续翻炒十分钟出锅